ハマヤ株式会社
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| お好みソース |
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お好み焼をはじめとした料理の美味しさの決め手となるおなじみのお好みソース。低塩（当社ウスターソース比：約52％）、低酸（当社ウスターソース比：約35％）が特徴。お好み焼35〜40人分。 |
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| たこ焼ソース |
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ちょっぴり効かせた甘さがたこ焼にマッチ。お好みソースよりも色が濃く見栄えのよさにもこだわったたこ焼のためのソースです。たこ焼なら70〜80人分。 |
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| 焼そばソース |
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麺にからみやすく、ソースだけで味が整います。やや酸味がありピリッとした中にもマイルドな味と豊かな香りが特徴です。よく炒めると上手く仕上がります。焼そばなら50〜60人分。 |
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| お好みソース辛口 |
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レッドペツパーを多めにブレンドした通好みのお好みソース。レギュラータイプ同様、低塩、低酸（当社ウスターソース比）が特徴。お好み焼
35〜40人分。 |
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| 南蛮漬の酢 |
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マイルドな甘さの中にも酸味を効かせました。アジの南蛮漬け、鶏肉の南蛮漬けなどに美味しくお使いいただけます。 |
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| りんご酢 |
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新鮮なりんご果汁を原料とし、果汁のもつまろやかな酸味と豊かな香りがそのまま活きた酢です。中華料理やドレッシングにおすすめです。 |
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| 塩だれ |
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塩ベースに粗挽きブラックペッパーをブレンドし、風味豊かな味に仕上げています。炒め物や揚げ物の下味など、たれを加えた後で火を入れておいしく食べられるように塩分を調節しています。 |
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| 特製いか天入り天かす天華 |
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するめ100％のいか粉を生地に配合し、いか天（するめ１００％）を粉砕して混合。キャノーラ油だけでフライしています。 |
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| オコミックス粉 |
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広島お好み焼に最適なミックス粉。生地がなめらかによく伸び作業性のよさが特徴です。 |
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| オコミックスソフト |
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関西お好み焼に最適なミックス粉。ふっくらとソフトな触感に焼きあがります。昆布風味が特徴です。 |
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